2018.04.30 Monday
初めて大アサリを食べました!
週末に友人たちと伊勢湾に釣りに出掛けましたがあいにくの強風で船が沖に出れず、仕方なく師崎前で釣りをすることに、、、。結果は予想通り小物しか釣れず惨敗。
見るに見かねた船長がくれた残念賞がこの「大アサリ」。初めて見る大アサリでしたが愛知県の伊良湖沖の大アサリはこの時期の旬なもので、それも日本一ということが分かりました。大アサリの正式名称はウチムラサキ貝、肉厚でとっても美味しい2枚貝でした。8-10個で2500円くらいする貝なので、残念賞で貰わないと一生出会うことがなかったかも、、。
ちなみに、ネットで大アサリと検索すると、ウチムラサキ貝ではなく、そっくりのホンビノス貝という外来種が出てきます。BBQに使う大アサリの大半はホンビノス貝のようで値段も半額くらいのようです。大アサリに興味ある方は是非ホンビノスガイではなくウチムラサキガイを食べてください。アサリが一番美味しい季節ですよ〜。
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