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山ちゃん
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    社長の平手です。今日は当社の幹部とお疲れさまの飲み会を山ちゃんでやってきました。山ちゃんに初めて行ったのは28年前、当時は知る人ぞ知る山ちゃんだったんですが友人が芸能プロダクションで働いていてチェッカーズの接待で使ったと聞いて、どんな店だろうと思って来たのが最初でした。その頃は東京に下宿していて名古屋の名物料理が手羽先だとは知りませんでしたがこれは美味いと感動したのを覚えています。ひつまぶしも食べたことがなく、東京の人に名古屋の名物、櫃まぶしと聞いても何それっていう感じで(笑)。あれからずいぶんと時間が経ちましたが、今では名古屋めしも全国レベルになりましたね。うちの会社もそのうち全国レベルの会社に育てて行きますよ。

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